↑ Кухонний — прикметник до кухня. Призначений до кухні, який використовують на кухні. Який працює на кухні. (пор.: Кухонна сіль).
Кулінарні сторінки художньої літератури — цікавий матеріал для дослідження тексту, автора, епохи. Чи не найяскравішу гастрономічну мапу представив Іван Котляревський в «Енеїді» — «енциклопедії українського життя».
Також на ТБ транслюються десятки кулінарних шоу, що переростають в справжні баталії. Переглядаючи різноманітні програми, є всі шанси почерпнути для себе багато нового і цікавого. Найкращі рецепти з фото також можна знайти в книгах. У них пропонуються страви різних категорій. Майстер-класи, кулінарні школи, курси та інші форми навчання набирають все більшої популярності.
Зрештою, йдеться про політизацію, а відтак політику їжі. Як ми знаємо, усе так чи інакше має політичний підтекст, або ж набуває його в контексті. Застільний етикет ілюструє, як їжу та їду можна перетворити в інструмент підтримання ієрархії. Імпорт-експорт екзотичних продуктів, торгівля їжею, харчова промисловість ставлять питання про колоніальні дискурси, рабську працю в бідних країнах тощо. Тюремне голодування політув’язнених спирається на відмову від їжі як останній рубіж, жест протесту. Кулінарія загострює матеріальні розбіжності між людьми й соціальну прірву між групами.
Кулінарія відіграє важливу роль в нашому повсякденному житті. Ми не можемо уникнути приготування їжі, оскільки це необхідна потреба кожної людини. Вміння готувати дозволяє нам бути самодостатніми та здоровими.
Їжа тушкується у закритому посуді. Тушкування використовують для приготування продуктів, які не розм'якшуються при смаженні.
Торти, тістечка, фруктові десерти... Де тільки не використовують збиті вершки! Існує лише одна проблема — як правильно приготувати з них
Запечені роли - як приготувати з соусом в домашніх умовах
При цьому головна складова рецептів всіх страв залишається незмінною - це натхнення. І неважливо, що ви готуєте - картопляне пюре з банальними котлетами або яловичину вагю, - гарний настрій має наповнювати простір кухні
Їжа, пристрасть до споживання їжі, кухня — це «несвідоме» моди. Це те, що модний дискурс виганяє з себе, вміщуючи на глибину своєї «свідомості».
Переглянувши обговорення, ви можете легко дізнатися про надійність кулінарного рецепта.
Баклажани, мариновані на зиму – найкращі рецепти в банках
Варто додати, що на зорі цивілізації їжа набула сакральних, культових сенсів: жертвопринесення, ворожіння, магії, лікування. Поклоніння вбитій тварині, яка віддає свої сили людям і стає тотемом, чар-зілля, що Кулінарія повертає здоров’я, святочна пшенична каша, яка пов’язує з пращурами, хліб-сонце, ворожіння на нутрощах — усе звідти. Далі старі сенси обросли новими смислами й обгортками.
Євгенія Гавриленко: «Мистецтво про війну допомагає комунікувати та коригує курс» «Вікі любить Землю»: фотоконкурс, перерваний війною Художники віддають кошти з Шевченківської премії військовим та переселенцям із Маріуполя